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Speise Backofenfunktion

Einschubebe-

Temperatur (°C)

Dauer

(Min.)

Nudelauflauf Ober-/Unterhitze 1 180 - 200 45 - 60

Lasagne Ober-/Unterhitze 1 180 - 200 25 - 40

Gemüsegratin

Heissluftgrillen oder

Heissluft

1 160 - 170 15 - 30

Überbackene Ba-

guettes

Heissluftgrillen oder

Heissluft

1 160 - 170 15 - 30

Süße Aufläufe Ober-/Unterhitze 1 180 - 200 40 - 60

Fischaufläufe Ober-/Unterhitze 1 180 - 200 30 - 60

Gefülltes Gemüse

Heissluftgrillen oder

Heissluft

1 160 - 170 30 - 60

1) Backofen vorheizen.

Backen auf mehreren Ebenen

Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen

Backware

Heissluft

Temperatur (°C) Dauer (Min.)

Einschubebene

2 Ebenen 3 Ebenen

Windbeutel/Eclairs 1/4 ---

160 - 180

25 - 45

Streuselkuchen, tro-

cken

1/4 --- 150 - 160 30 - 45

1) Backofen vorheizen.

Plätzchen/small cakes/Törtchen/Gebäck/Brötchen

Backware

Heissluft

Temperatur (°C) Dauer (Min.)

Einschubebene

2 Ebenen 3 Ebenen

Mürbeteigplätzchen 1/4 1/3/5 150 - 160 20 - 40

Short bread / Mürbe-

teiggebäck / Teig-

streifen

1/4 1/3/5 140 25 - 50

Rührteigplätzchen 1/4 --- 160 - 170 25 - 40

Eiweißgebäck, Baiser 1/4 --- 80 - 100 130 - 170

Macarons 1/4 --- 100 - 120 40 - 80

Hefekleingebäck 1/4 --- 160 - 170 30 - 60

Blätterteiggebäck 1/4 ---

170 - 180

30 - 50

Brötchen 1/4 --- 180 30 - 55

Small cakes / Tört-

chen (20 Stück pro

Blech)

1/4 ---

150

25 - 40

1) Backofen vorheizen.

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